Votre mission sera d’assurer le bon déroulement de la fabrication des produits sur une ligne de production dédiée : mise en route des machines, contrôle des opérations tout au long des étapes de la transformation des produits.  

Vous pourrez intégrer différentes unités intervenant dans le processus de transformation du produit : emboitage, éveinage, bloc, conditionnement, tri du foie, confits, barattage, cuisson, tranchage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d’hygiène et de qualité sous le contrôle du chef de ligne de production. Vous devrez faire preuve d’autonomie et d’une grande rigueur dans l’application des procédures. Vous suivrez toutes les formations nécessaires. 

Grâce à nos process de formation interne, un monteur/se – régleur/se de ligne peut évoluer vers un poste de chef de ligne de production. Il peut aussi devenir chef d’une unité de fabrication.